Ciudad del Cabo, la ciudad más cosmopolita de África

Ciudad del Cabo, la ciudad más cosmopolita de África

Ciudad del Cabo, la joya de África que está de moda

A medida que te vas acercando desde el aeropuerto al hotel no sabes si estas en Miami, Río de Janeiro o San Francisco.

A un lado ves una montaña inmensa y hacia el otro edificios altos.

¿Es esto África o no lo es? Si, además, añadimos que tras cruzar el mundo aterrizas y es la misma hora que en España, el desconcierto aumenta.

La Oficina de Turismo de Sudáfrica afirma que en el primer trimestre de 2017 la llegada de turistas españoles aumentó un 7,8%

Sin embargo, la ciudad sigue siendo un destino para viajeros con muchos sellos en el pasaporte.

Ciudad del Cabo, la ciudad más cosmopolita de África

¿Qué visitar en esta ciudad?

Las paradas obligatorias que no te puedes perder son:

  • La subida a Table Mountain, Lions Head, y la visita a Robben Island.
  • Un paseo por Bo-Kaap y sus casas de colores y un té en la gran dama de la hostelería local el Mount Nelson.
  • Una tarde de playa en Clifton.

Disponen de un sin fin de restaurantes, hoteles, galerías de arte … es una ciudad en la que se nota que hay dinero.

¿Qué comer?

La cultura de Sudáfrica está muy pegada a la gastronomía.

El café es un tema serio en este país, es la primera comida del día y la imprescindible para ellos.

El almuerzo en Ciudad del Cabo es ligero y sano y la cena es clave en una ciudad a la que le gusta la noche.

La gastronomía típica de la ciudad que no puedes irte sin probar es la siguiente:

  • El bobotie es un pastel de carne típico de Ciudad del Cabo.

    Se complementa con huevo cocinado al horno, pasas y  suele adornarse con frutos secos, plátano, arroz y una salsa picante.

  • El potjiekos es uno de los platos más auténticos de Sudáfrica.

    Se cocina al aire libre en una olla muy característica de hierro. Contiene coliflor, calabaza, col o zanahorias, carne al gusto y arroz o patatas.

  • El bunny chow es el sándwich de comida rápida de Sudáfrica.

    Consiste en rellenar un buen trozo de pan con pedazos de carne -normalmente de conejo- guisada en su salsa y con especias.

  • Los koeksisters son unos dulces muy típicos de Sudáfrica.

    Tienen forma de trenza y contiene jengibre, se fríe y luego se adorna con azúcar y sirope.

Ciudad del Cabo, la ciudad más cosmopolita de África

Además no debes de dejar de probar sus vinos ya que son reconocidos en todo el mundo.

Ciudad del Cabo está en mi lista de próximos destinos. ¿Vosotros ya habéis visitado esta impresionante ciudad?

Milagros Coromoto Torres

 

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